Mme Gangloff a suivi l'enseignement des Beaux-arts de Strasbourg. Elle est issue d'une famille alsacienne tournée vers la librairie et les maisons d'art à Mulhouse et à Strasbourg.
Intéressée également par la photo, elle avait ouvert un studio publicitaire à Paris dans les années 30 tout en continuant à peindre.
En 1940 elle rejoint le Maroc, pays de lumière, elle exerce dans le cadre des Arts Indigènes à Dar si Saïd à Marrakech puis à Ouarzazate où elle restera une dizaine d'années comme responsable pour le grand sud, puis encore à Marrakech, comme conservatrice du musée de Dar si Saïd.
Au début des années 60, elle rejoindra l'équipe de Georges Henri Rivière au musée des arts et traditions populaires à Paris.